糖度超过20的葡萄品种是什么

葡萄是一种古老且广泛种植的水果，世界各地都有大量的葡萄园。而在品种众多的葡萄中，有一类特殊的品种，它们的糖度超过20。今天，我们就来了解一下这些特殊的葡萄品种。

我们需要了解一下什么是糖度。糖度是指葡萄中的糖分含量，也是评判葡萄成熟度和品质好坏的重要指标之一。葡萄的糖度通常以葡萄汁中葡萄糖和果糖的含量来衡量，一般用百分比表示，即糖分所占的比例。一般来说，糖度超过20%的葡萄会具有非常甜美的口感和浓郁的果香。

第一种糖度超过20的葡萄品种是“白兰地”葡萄。白兰地葡萄是一种在法国兴起的高品质酿酒葡萄品种，它的糖度通常在20%以上，有时甚至可以达到30%。这种葡萄果实小，皮薄，呈橙黄色，酒质浓烈香醇，适合酿造白兰地酒和其他高度酒。

第二种糖度超过20的葡萄品种是“雷司令”葡萄。雷司令葡萄是德国最有名的白葡萄品种之一，也是全球主要的白葡萄品种之一。雷司令葡萄的糖度通常在20%以上，且富含柠檬酸和苹果酸，口感醇厚，芬芳怡人。这种葡萄适合用于酿造优质的甜葡萄酒，尤其是德国著名的冰酒。

第三种糖度超过20的葡萄品种是“赤霞珠”葡萄。赤霞珠葡萄是法国波尔多产区最重要的红葡萄品种之一，也是全球最著名的红葡萄品种之一。赤霞珠葡萄的糖度通常在20%以上，口感浓郁饱满，带有浓郁的浆果和烟熏香气。这种葡萄适合酿造优质的红葡萄酒，尤其是波尔多的干红和左岸的顶级葡萄酒。

除了上述提到的这几种葡萄品种外，还有许多其他的葡萄品种也具有糖度超过20的特点。“霞多丽”葡萄、“黑皮诺”葡萄、“奥克卜鲁斯”葡萄和“巴尔干”葡萄等，它们都是世界上著名的高品质葡萄品种。

糖度超过20的葡萄品种在酿造葡萄酒中非常受欢迎，因为它们通常会产生非常甜美和丰富的口感。正因如此，许多脆皮葡萄和甜酒葡萄都采用糖度超过20的葡萄品种。这些品种也可以单独食用作为水果食用，口感醇厚，香甜可口。

糖度超过20的葡萄品种有很多种，它们在世界各地广泛种植，并用于酿造高品质的葡萄酒或作为水果食用。无论是白兰地葡萄、雷司令葡萄还是赤霞珠葡萄，它们都以其甜美口感和丰富香气成为葡萄中的瑰宝。珍贵的糖度超过20的葡萄品种，为我们带来了更多美妙的口感体验和品鉴乐趣。